Die Spargelzeit ist für viele Genießer eine ganz besondere Zeit. Das edle Gemüse, von einigen auch königliches Gemüse genannt, besticht durch seinen ganz besonderen Geschmack. Leider ist die Erntezeit dafür jedoch nur von kurzer Dauer, so dass man normalerweise die meiste Zeit des Jahres darauf verzichten müsste. In diesem Artikel geben wir Ihnen deshalb Tipps, wie Sie auch außerhalb der […]
Wer einen eigenen Garten hat kennt das Problem nur zu gut: In der Beerensaison fallen so viele Früchte an, dass sie nicht alle gegessen werden können. Leider halten sich Johannisbeere und Co. selbst im Kühlschrank nur für sehr kurze Zeit. Durch Einfrieren lässt sich das jedoch ändern. Wir zeigen, worauf dabei zu achten ist. Kann man Beeren einfrieren? Ja, das […]
Gute Frage, die wie alle wichtigen Fragen des Lebens mit einem ärgerlichen „Ja, aber …“ beantwortet werden könnte. Wir sagen lieber „Ja, man kann Plätzchen und Kekse einfrieren“, erklären Ihnen wie und warum und führen in einem extra Abschnitt die paar Ausnahmen auf, bei denen das nicht so gut geht. Gerade in der Weihnachtszeit, sind diese Informationen für viele sehr […]
Beim Kauf eines neuen Gefrierschranks muss auf mehrere Faktoren geachtet werden als nur die Größe und die Energieeffizienz. Auch die Gefrierschrank Umgebungstemperatur spielt eine entscheidende Rolle. Denn sie kann die Funktion des Gerätes erheblich beeinflussen. Was bedeuten die Klimaklassen bei Gefrierschränken? Bei Gefrierschränken werden vier Klimaklassen unterschieden. Es handelt sich um: Größe Stromverbrauch pro Jahr SN Meint Subnormal und will […]
Erfolg beim Angeln, ein tolles Angebot auf dem Wochenmarkt oder als Vorbereitung auf eine Ernährungsumstellung – es gibt viele Gründe, warum Fisch eingefroren werden kann. Worauf dabei zu achten ist, zeigen wir Ihnen hier. Wann lohnt es sich, Fisch einzufrieren? Diese Form der Konservierung ist immer dann sinnvoll, wenn mehr frischer Fisch vorhanden ist als in ein bis zwei Tagen […]
Das Einfrieren von unterschiedlichen Lebensmitteln ist eine gute und gesunde Lösung, um sie länger optimal haltbar machen zu können. Viele Lebensmittel, wie Obst und Gemüse, können so auch in Zeiten in der Küche verwendet werden, in denen sie nicht frisch auf dem Markt oder im Handel erhältlich sind. Auch für die Ernte aus dem eigenen Garten ist das Einfrieren eine […]
Immer mehr Menschen möchten wissen, wo ihr Fleisch herkommt und wie die Tiere gehalten werden. Wer direkt beim regionalen Landwirt kauft, nimmt häufig größere Mengen mit und gefriert auf Vorrat ein. Manchmal bleibt aber auch Fleisch übrig, wenn der Hunger beim Grillabend doch nicht so groß war. Fleisch einfrieren ist also für viele gängige Praxis. Bleibt die Frage: Wie gefriere […]
Immer mehr Menschen möchten ihren Plastikkonsum reduzieren. Meist fängt es damit an, dass sie Seifen nur noch am Stück kaufen und sich von ihrem Einmalrasierer trennen. Doch nicht nur im Bad, auch in der Küche kann unnötiges Plastik schnell eingespart werden. Wie wäre es, wenn Sie demnächst Ihre Lebensmittel im Glas einfrieren, statt in einer Plastikdose oder dem Gefrierbeutel. Es […]
Ein Gefrierschrank ist heute in fast jedem deutschen Haushalt zu finden. Schließlich lassen sich mit ihm Lebensmittel für einen längeren Zeitraum aufbewahren, ohne dass sie verderben oder ihre wertvollen Nährstoffe verlieren. Werden die Nahrungsmittel während eines Angebotes gekauft und eingelagert, kann so mitunter viel Geld eingespart werden. Zudem wird die Zeit für das Einkaufen optimiert. Voraussetzung ist jedoch, dass das […]
Guter Käse sollte möglichst frisch verzehrt werden, denn so geht am wenigsten Aroma verloren. Doch wie kann man das Aroma am besten erhalten, sollte doch mal mehr Käse als gedacht übrigbleiben? Generell gilt, dass das Aroma am besten bei Zimmertemperatur erhalten werden kann. Schafft man es allerdings nicht, alles innerhalb weniger Tage oder Wochen zu verzehren, können Sie den noch […]