Honig einfrieren – Tipps für eine lange Haltbarkeit

Honig wird seit der Steinzeit als Nahrungsmittel genutzt und erfreut sich bis heute großer Beliebtheit. Bei richtiger Lagerung bleibt das Naturprodukt lange haltbar. Wärme, Feuchtigkeit und Licht können sich jedoch negativ auf die Qualität auswirken und die Haltbarkeit des Honigs mindern. Und an dieser Stelle kommt die Gefriertruhe ins Spiel – so können Sie Honig einfrieren. Kann man Honig einfrieren? […]

Spargel einfrieren – was Sie beachten sollten

Die Spargelzeit ist für viele Genießer eine ganz besondere Zeit. Das edle Gemüse, von einigen auch königliches Gemüse genannt, besticht durch seinen ganz besonderen Geschmack. Leider ist die Erntezeit dafür jedoch nur von kurzer Dauer, so dass man normalerweise die meiste Zeit des Jahres darauf verzichten müsste. In diesem Artikel geben wir Ihnen deshalb Tipps, wie Sie auch außerhalb der […]

So können Sie Beeren einfrieren

Wer einen eigenen Garten hat kennt das Problem nur zu gut: In der Beerensaison fallen so viele Früchte an, dass sie nicht alle gegessen werden können. Leider halten sich Johannisbeere und Co. selbst im Kühlschrank nur für sehr kurze Zeit. Durch Einfrieren lässt sich das jedoch ändern. Wir zeigen, worauf dabei zu achten ist. Kann man Beeren einfrieren? Ja, das […]

Kann man Plätzchen und Kekse einfrieren?

Gute Frage, die wie alle wichtigen Fragen des Lebens mit einem ärgerlichen „Ja, aber …“ beantwortet werden könnte. Wir sagen lieber „Ja, man kann Plätzchen und Kekse einfrieren“, erklären Ihnen wie und warum und führen in einem extra Abschnitt die paar Ausnahmen auf, bei denen das nicht so gut geht. Gerade in der Weihnachtszeit, sind diese Informationen für viele sehr […]

Fisch einfrieren – so geht’s

Erfolg beim Angeln, ein tolles Angebot auf dem Wochenmarkt oder als Vorbereitung auf eine Ernährungsumstellung – es gibt viele Gründe, warum Fisch eingefroren werden kann. Worauf dabei zu achten ist, zeigen wir Ihnen hier. Wann lohnt es sich, Fisch einzufrieren? Diese Form der Konservierung ist immer dann sinnvoll, wenn mehr frischer Fisch vorhanden ist als in ein bis zwei Tagen […]

Fleisch einfrieren – so gelingt es

Immer mehr Menschen möchten wissen, wo ihr Fleisch herkommt und wie die Tiere gehalten werden. Wer direkt beim regionalen Landwirt kauft, nimmt häufig größere Mengen mit und gefriert auf Vorrat ein. Manchmal bleibt aber auch Fleisch übrig, wenn der Hunger beim Grillabend doch nicht so groß war. Fleisch einfrieren ist also für viele gängige Praxis. Bleibt die Frage: Wie gefriere […]

Plastikfrei in der Küche: Lebensmittel im Glas einfrieren

Immer mehr Menschen möchten ihren Plastikkonsum reduzieren. Meist fängt es damit an, dass sie Seifen nur noch am Stück kaufen und sich von ihrem Einmalrasierer trennen. Doch nicht nur im Bad, auch in der Küche kann unnötiges Plastik schnell eingespart werden. Wie wäre es, wenn Sie demnächst Ihre Lebensmittel im Glas einfrieren, statt in einer Plastikdose oder dem Gefrierbeutel. Es […]

Kann man Käse einfrieren?

Guter Käse sollte möglichst frisch verzehrt werden, denn so geht am wenigsten Aroma verloren. Doch wie kann man das Aroma am besten erhalten, sollte doch mal mehr Käse als gedacht übrigbleiben? Generell gilt, dass das Aroma am besten bei Zimmertemperatur erhalten werden kann. Schafft man es allerdings nicht, alles innerhalb weniger Tage oder Wochen zu verzehren, können Sie den noch […]

Getränke im Gefrierschrank kühlen

Was wäre ein gemütlicher Grillabend ohne Getränk, das eiskalt über die Zunge rinnt? Bevor Sie sich der Erfrischung aus dem Kühlfach hingeben können, gibt es einiges zu beachten! Lesen Sie daher vorab unsere Tipps, wie Sie Getränke im Gefrierschrank kühlen können! Können Getränke im Gefrierschrank schneller gekühlt werden? Am besten klingt eine laue Sommernacht mit einem coolen Drink aus. Kommt […]

Babybrei einfrieren ohne Qualitätsverlust

Babybrei einfrieren ist vor allem in der ersten Zeit der Zufütterung sinnvoll, kann jedoch auch später Geld und Zeit sparen. Doch worauf müssen Sie dabei achten und wie lange hält sich die Nahrung für Babys und Kleinkinder? Wir klären auf. Vorteile: Wann sollte man Babybrei einfrieren und warum? Alle jungen Eltern kennen es nur zu gut: Zeit ist Mangelware. Dafür […]